Pause Goûter

Les articles avec le tag : bases

19/07/2016 Publié depuis Overblog

La crème pâtissière

La crème pâtissière est un grand classique facile à réaliser soi-même qu'il est bien dommage d'acheter en version...

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14/07/2016 Publié depuis Overblog

Lait concentré sucré

Continuons dans les préparatifs du jeu de demain... Oui, je sais, ça fait pas mal de préparatifs... Mais la recette...

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13/07/2016 Publié depuis Overblog

Praliné de sésame

Demain paraissent les recettes autour du sésame pour le jeu Recette autour d'un ingrédient #19. Ce mois-ci, je...

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09/07/2016 Publié depuis Overblog

Réaliser un caramel à sec

De temps en temps, au gré de mes idées, je découvre de nouvelles techniques. Celle d'aujourd'hui, j'en ai eu besoin...

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18/06/2016 Publié depuis Overblog

La pâte sablée

Parce que c'est un basique, parce qu'il est bon de l'avoir sous la main, et parce que vous pourrez vous y référer...

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10/06/2016 Publié depuis Overblog

Une crème chantilly ferme et onctueuse

Rien de tel qu'une salade de fruits frais l'été. Mais j'ai bien du mal à me passer d'un joli dôme de chantilly,...

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